【6月18日，澳门】为庆祝6月18日由联合国设立的“可持续美食烹调日”，美高梅与Robb Report Hong Kong 宣布将联手独家合作，于2023年8月10日至13日举行亚洲首届MGM x RR1 Hong Kong Culinary Masters澳门站，活动将邀请获奖无数的国际知名大厨献技，阵容鼎盛。
Robb Report Hong Kong 和 RR1 Hong Kong 凭借过往几届Culinary Masters的成功经验，首次将这一美食盛会从美国带到澳门。此次MGM x RR1 Hong Kong Culinary Masters澳门站也是Robb Report Hong Kong与美高梅携手举办一系列RR1品牌盛会及活动中的首个项目。
澳门以其独具特色的美食文化享誉全球，并被联合国教科文组织评定为“创意城市美食之都”。魅力无穷的澳门无疑是举办此次活动的不二之选，世界名厨齐聚此地，以美酒佳肴款待来自全球各地的宾客。
此次活动围绕 “明日之味：品味未来”的主题， 凸显名厨风采，重塑美食未来，丰富澳门餐饮文化内涵。
首届MGM x RR1 Hong Kong美食盛事的世界名厨阵容将由屡获殊荣、来自意大利的名厨Massimo Bottura带领多位杰出的星级大厨组成。由Massimo Bottura主理，位于意大利摩德纳的米其林三星餐厅 Osteria Francescana 分别在2016年和2018年两次被评为 “全球最佳餐厅” ，并因减少食物浪费、实行可持续发展而获得 “米其林绿星”殊荣；Jungsik是首尔和纽约米其林二星高级韩国餐厅，由林正植一手创办，正是他引领了传统韩国美食的现代化复兴；来自香港Arcane餐厅的Shane Osborn是首位带领餐厅获得米其林二星的澳洲厨师，同时也是素食主义和可持续餐饮发展的坚定支持者。
星级阵容中的其他星级名厨还包括：美狮美高梅新晋米其林一星、成都川菜食府“蜀道”总厨杨登全；荣获“福布斯旅游指南”五星评级和“黑珍珠餐厅指南”一钻荣誉的澳门美高梅餐厅“金殿堂”总厨徐伟豪；还有来自澳门的土生葡人名厨Palmira Pena，作为中葡文化融合的亲历者，她擅长用自身独有的方式诠释基本风味和食材，对中西合璧、令人垂涎的传统土生葡菜加以改造。(名厨信息请见附录一）
Massimo Bottura表示：“我和团队将会精心制作Osteria Francescana 极具代表性的佳肴。我非常期待这个美丽又特别的美食、文化和创意的活动。”
林正植表示：“我们探索如何重塑韩式传统美肴并保留美食的精髓，这就是我常常提及的 ‘来自韩国的新式佳肴’ 。我和团队也会把这个理念带到 Culinary Masters呈献给大家。”
Shane Osborn表示： “我们将使用来自法国、日本和英国的最优质食材打造当代欧陆美食。同时，我很高兴能与你们分享我一直推行的可持续性膳食烹饪计划，期望将可持续性和绿色的餐饮理念带入我们的讨论中。”
杨登全表示：“能够于今年在亚洲第一次举行的 MGM x RR1 盛宴中，代表美高梅，我深感荣幸。我非常期待把川菜‘一菜一格，百菜百味’的精髓，以精致传统的手法呈现给一众专程来的本地及海外朋友。”
徐伟豪表示：“非常荣幸能够为今年在亚洲第一次举行的 MGM x RR1 美食盛事中代表美高梅 ，为专程而来的本地及海外朋友呈现经典岭南佳肴，让各位从美食文化中了解美高梅植根的地方。”
Palmira Pena表示：“非常兴奋并期待能在这个首次在亚洲举办的活动中向本地和海外朋友展示澳门特色和葡萄牙美食。”
美高梅中国控股有限公司总裁兼首席营运官王志琪表示：“我们希望通过结合各种烹饪传统，创造无与伦比的美食体验，展示澳门深厚的文化底蕴，同时使其成为全球美食家的首选目的地。早在2017年澳门成为创意城市美食之都时，美高梅就已经一直为此推动作出了巨大努力。除了与来自世界各地的顶级名厨合作，为澳门带来新的美食和带动文化交流，我们还协助拍摄了国际电视节目《顶级大厨》，在节目里介绍澳门的主要烹饪元素。RR1 Culinary Masters的引进证明了澳门作为美食之都的地位不断提升，吸引全球从业者来探索其魅力和可持续未来。”
Robb Report Hong Kong 首席执行官文德康表示： “我们很高兴与我们的长期合作伙伴美高梅一起在澳门举办Culinary Masters。Culinary Masters是我们首个在亚洲举办的RR1重点盛会，我们非常荣幸邀请到了国际星级大厨与荣誉加身的澳门烹饪大师一同展示顶级美食和澳门丰富的美食文化。在美狮美高梅举办的四天三夜的活动中，宾客将拥有前所未有的体验，包括美食之旅、饕餮晚宴、烹饪大师班、沉浸式艺术以及探索澳门文化的城市之旅。我们计划在澳门推出更多令人期待的RR1私人会员独家活动。”
关于美高梅
美高梅中国控股有限公司（股份代号：2282）简称美高梅，为大中华地区领先的娱乐场博彩度假酒店发展商、拥有者和运营商之一，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司，为六家持有澳门经营博彩业务特许权的企业之一。美高梅金殿超濠现时拥有及经营两家酒店：澳门美高梅位于澳门半岛、是屢获殊荣的豪华综合度假酒店；而位于澳门路氹城的美狮美高梅为一现代豪华综合度假酒店，2018年开业後令我们在澳门的版图扩大逾一倍。
澳门美高梅是《福布斯旅游指南》五星评级的综合度假酒店，是一充满创意和风格的艺术杰作。除了约600间豪华客房及套房，宾客还能在这里发现众多与别不同的奢华享受，包括以巨型玻璃天幕覆盖、充满欧陆设计特色的天幕广场，气势磅礡。澳门美高梅拥有世界一流的设施，包括占地逾500平方米用作展示各类艺术经典名作的“美高梅展艺空间”、水疗中心、七间各具特色且集合各国佳肴的餐厅及酒吧等。此外，功能齐全的会议及场地设施，也让澳门美高梅成为举办各类宴会的理想地点。酒店位于澳门半岛最瞩目的地段，位置优越，与名店林立的壹号广场相连。
美狮美高梅是美高梅在中国的最新综合度假酒店。项目设计犹如路氹城的“珠宝盒”，设有约1,400间客房及套房、亚洲首个动感剧院、偌大的会议空间、奢華的水疗设施、零售商店、餐饮配套，以及美高梅首间国际酒店别墅“雍华府”为宾客提供极致豪华体验。美狮美高梅的视博广场天幕在2019年1月19日被评为最大的悬跨网架式结构玻璃屋顶（自支撑），是中国澳门荣获的首个建筑及结构范畴的吉尼斯世界纪录™。美狮美高梅旨在推动多元化发展，为澳门带来更多先进及创新的娱乐体验，让澳门继续发展成为世界旅游休闲中心。美狮美高梅是澳门唯一囊括三星级绿色建筑设计标识和运行标识的巨型综合建筑及酒店，更是大湾区首家及大中华区第二家取得该认证的酒店。
美高梅中国控股有限公司主要由美高梅国际酒店集团（MGM Resorts International）拥有（纽约证券交易所代号：MGM）。美高梅国际酒店集团是世界领先的全球酒店及餐饮款待公司，其辖下的度假酒店项目包括百乐宫大酒店（Bellagio）、亞利亞（ARIA）、美高梅大酒店（MGM Grand）、曼德拉湾大酒店（Mandalay Bay）及Park MGM。有关美高梅国际酒店集团的详情，请浏览www.mgmresorts.com。
关于Robb Report
Robb Report是全球奢侈品市场的领军代表，它与世界各地眼光独到的读者如出一辙，对质量、独特性、品味和精湛设计充满欣赏和渴望。拥有18个国际版本的Robb Report是富裕、奢华及顶尖的代名词，被视为唯一最具影响力的生活杂志，广受认同。 Robb Report是成功人士信赖的品牌，以从中发掘对他们最重要的想法、主张、产品和体验。 Robb Report：奢华从不妥协。
Nexus Media Limited 旗下的Robb Report Hong Kong 于 2022 年进入香港奢侈生活媒体市场，是一本致力于介绍包括汽车、航空、游艇、房地产、旅游、餐饮、威士忌、美酒、手表、珠宝和时尚的杂志。 Robb Report Hong Kong 的Best of the Best 是一本年度出版刊物，是亚洲奢侈品和生活方式的权威书籍，为读者介绍最优质的产品和服务，而 Robb Report Hong Kong 网站则致力于电子平台上每日为读者送上奢侈品世界的最新消息。有关Robb Report详情，请浏览robbreport.hk
关于RR1
私人会员俱乐部RR1通过精心打造的非凡体验，将Robb Report 杂志的奢华生活内容带到现实。作为由志同道合的品味人士所组成的社群，RR1会员能专享无与伦比的礼遇和盛会，探寻最极致的体验、产品和服务，成为这个专属社区的一份子。
从最引人入胜的独特景点，到顶级豪车和产品在正式发布前的预览、与美食家们共晋美膳，以至和世界顶级奢侈品牌的领袖会面，RR1会员能真正享受非凡体验。而更值得注意的是，Robb Report Hong Kong 是 Robb Report 在美国以外第一个独家开发RR1 会员计划的国际版地区。有关RR1详情，请浏览 rr1hongkong.com
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